Nuestros docentes de cocina, son profesionales, con experiencia y cuentan con habilidades como: dominio culinario, comunicación clara, organización de cocina, creatividad gastronómica, empatía con los estudiantes, habilidades de liderazgo, adaptabilidades culinarias y trabajo en equipo.

Como docente de cocina, mi historia se ha forjado en las cocinas de restaurantes de alta categoría, y ahora comparto mi pasión por la gastronomía con mis alumnos. Con más de una década de experiencia en el ámbito culinario, he perfeccionado las técnicas y la creatividad en la creación de recetas. Mi objetivo principal es transmitir no solo habilidades culinarias, sino también un profundo respeto por la seguridad alimentaria.

Mi mayor satisfacción es ver cómo mis estudiantes desarrollan su creatividad en la cocina mientras mantienen los más altos estándares de calidad. Ser un mentor en el mundo culinario es una vocación que me llena de satisfacción. Creo firmemente en la importancia de inculcar a mis alumnos una apreciación por la diversidad culinaria y cultural, alentándolos a explorar y experimentar con una amplia variedad de ingredientes y técnicas.

Mi enfoque pedagógico se basa en la combinación de tradición y modernidad. Aprecio las técnicas clásicas de la cocina, pero también abrazo la innovación y las tendencias actuales. En el aula, fomento la colaboración y el trabajo en equipo, ya que creo que la cocina es un arte que se enriquece con la diversidad de perspectivas y experiencias.

Estoy comprometido con el crecimiento y el éxito de mis estudiantes, y mi deseo es que salgan de mis clases no solo con habilidades culinarias avanzadas, sino también con una pasión duradera por la cocina y el deseo de alcanzar la excelencia en este apasionante mundo gastronómico.